Преимущества
Концентрированный бленд органических кислот, с общим содержанием не менее 79%, обработанная продукция безопасна в употребление. Не оказывает существенного влияния на изменение pH продукции.
Описание
Технологическое вспомогательное средство, предназначено для применения в различных отраслях промышленности, в том числе на мясоперерабатывающих предприятиях, для снижения микробной обсемененности поверхностей мясопродуктов (полутуши, туши свинины, говядины, тушки птицы).
Средство обладает высокой антимикробной активностью в отношении грамположительных и грамотрицательных бактерий, в том числе бактерий групп кишечной палочки, стафилококков, стрептококков, сальмонелл и плесневых грибов.
Работа со средством осуществляется по тем же мерам предосторожности, что и работа с моющими и дезинфицирующими средствами.
Состав и форма выпуска
Муравьиная кислота – 61%
Пропионовая кислота – 5%
Молочная кислота – 8%
Лимонная кислота – 3%
Уксусная кислота – 2%
Форма выпуска:
канистра 23 кг., бочка 200 кг.
Инструкция по применению
Рабочие концентрации средства варьируются от 0,1% до 1%.
Приготовление рабочих растворов осуществляется согласно утвержденной инструкции.
Для применения в спрейкабинетах или ваннах охлаждения возможно через дозирующее оборудование.