ГК ВИК представил на выставке «Агропродмаш» решения для контроля качества и безопасности пищевой продукции

Группа компаний ВИК приняла участие в выставке «Агропродмаш», представив комплексные решения по оценке чистоты на предприятиях и инновации в области контроля качества и безопасности пищевой продукции. Посетители стенда получили консультации от экспертов по ассортименту направления Hygiena и смогли обменяться практическим опытом.

Менеджер по продвижению продукции Hygiena Тимур Куванов выступил на форуме «Инновационные технологии и оборудование в молочной промышленности». 

Специалист рассказал о комплексных решениях Hygiena для молочной промышленности, в том числе о современных экспресс-методах контроля качества и микробиологических показателей молока и молочной продукции. 

Тимур Куванов отметил, что такие технологии, как АТФ-люминометрия и ПЦР-исследования позволяют в короткие сроки выявлять санитарно-показательные и патогенные микроорганизмы для эффективного контроля безопасности продукции, а внедрение АТФ-мониторинга позволит в течение нескольких секунд оценить чистоту поверхности и воды для корректировки санитарной обработки и поддержания высокого уровня безопасности на пищевом производстве.