Эффективность обработки почвы территории птицефабрики для снижения микробного фона

Скачать в формате pdf

Гончаров А.А.


Журнал "Птицеводство", 01.2023

Гончаров А.А., ведущий ветеринарный врач-консультант департамента птицеводства ГК ВИК

Птицеводство является стратегически важной и одной из приоритетных отраслей сельского хозяйства России. Для достижения и сохранения высоких производственных показателей очень важен комплексный подход. Необходимо четко выполнять все нормативные регламенты по кормлению и содержанию, а также ветеринарно- санитарные правила. Особое внимание уделяется вакцинопрофилактике птицепоголовья. От основных вирусных (инфекционный бронхит кур, болезнь Ньюкасла, инфекционная бурсальная болезнь) и некоторых инфекционных бактериальных заболеваний птицу вакцинируют на всех птицеводческих предприятиях.

Особое внимание уделяется гриппу птиц. На фоне общемировой критически напряженной ситуации по птичьему гриппу необходимо взвешенно оценивать риски и обращать особое внимание на усиление мер биозащиты. По данным Россельхознадзора, в России за 10 месяцев 2022 г. зарегистрировано 52 вспышки в 16 субъектах страны, в том числе на 6 птицефабриках.

Важным звеном в технологическом цикле птицефабрики является санитарный разрыв. В период санитарного разрыва проводится комплекс мероприятий, включающие в себя механическую чистку помета, мойку с использованием различных моющих средств, дезинфекцию, дезинсекцию, дератизацию. Но, к сожалению, на птицефабриках мало внимания уделяется дезинфекции прилегающей к птичникам территории.

Идея провести ПЦР-исследование почвы зародилась осенью 2021 г. Этому способствовала неблагоприятная эпизоотическая ситуация в течение года на птицефабрике закрытого типа в Центральном регионе РФ и низкие производственные показатели (сохранность 85,3%, среднесуточный привес 55,9 г, конверсия корма 1,77). Пробы почвы отобрали с территории птицефабрики возле птичника и доставили в лабораторию СФНЦА РАН (г. Новосибирск) для ПЦР-исследования на наличие патогенов в слоях почвы.



Исследование проводили с использованием нормативных регламентов (ГОСТ Р ИСО 11133-1-2008, МУ № 13-7-2/1758 от 11.10.1999г., ГОСТ ISO 21527-1-2013, ГОСТ ISO 7218-2011, ГОСТ ISO 21871-2013, ГОСТ 10444.12-2013, ВетПиН 13-5-01/0101, 2002, Правила бактериологического исследования,1975, ГОСТ 32031-2012, ГОСТ Р 57175-2016, МУ 1.3.2569-09, МР 01-19/123-17, частичное использование - СП 1.3.2322-08, СП 1.3.3118-13, МУ 3.5.2435-09, Правила проведение дезинфекции объектов ветеринарного надзора», 2002). Результаты исследования представлены в табл. 1.

На поверхности почвы и во всех исследуемых слоях обнаружены возбудители бактериальных инфекций. На глубине 1 см зафиксированы следы следующих вирусных патогенов: IBV, NDV, IBD, AI-A, Myc. На глубине до 4-5 см зафиксированы следы IBV, NDV, IBD. Типизация не проводилась.

После проведенных исследований, в качестве эксперимента, территорию на 2 площадках откорма обработали дезинфицирующим средством широкого спектра действия «ГиперДез», из расчета 2 л 1% раствора на квадратный метр территории. Дезинфекция осуществлялась поливомоечной машиной. Обрабатывалась не только почва, но и крыша, стены птичников. Со слов специалистов птицефабрики, после проведения обработки почвы территории производственные показатели улучшились.

Весной 2022 г. провели исследование проб почвы до обработки (табл. 2) и после обработки дезинфицирующим средством «ГиперДез» (табл. 3).

Полученные до обработки результаты лабораторных исследований (табл. 2) указывают на отсутствие следов вируса гриппа птиц, наличие следов микоплазмы – только на глубине 1 см, на глубине 1-5 см зафиксированы следы IBV, NDV, IBD. Типирование не проводилось.

После дезинфекции (табл. 3) на глубине почвы 3 и 5 см зафиксировали лишь фоновое количество возбудителей заболеваний птиц. В протоколе исследования отмечено, что регистрация следов генома возбудителей NDV и IBD, вероятно, обусловлена жизнедеятельностью представителей вида червей Lumbricus (дождевой червь) и жуков вида Tribolium (чернотелка).

К решению задачи по снижению давления вирусного и инфекционного фона руководство птицефабрики, совместно со специалистами ГК ВИК, подошли комплексно. Был разработан план мероприятий: увеличение сроков санитарного разрыва, снижение плотности посадки птицы, очередность посадки суточных цыплят на площадки откорма с учетом преобладания розы ветров, дезинфекция территории площадок откорма 1% раствором «ГиперДез» после каждого тура выращивания.

Разработанный комплекс мероприятий дал положительный результат (рис. 1). Производственные показатели улучшались после каждого тура выращивания. После 3 туров сохранность бройлеров улучшилась на 7% (до 92,3%), среднесуточный привес – на 8,3 г (до 64,2 г), конверсия корма снизилась на 27 пунктов (до 1,55).

Из вышеизложенного следует, что для достижения и сохранения высоких производственных показателей необходимо соблюдать санитарно- гигиенические нормы не только в производственных помещениях, но и на прилегающих к ним территориях.