Седова Ю. Г.
Журнал "Аграрная наука"; 12. 2024 г.Ю.Г. Седова
Ключевые тренды, вызовы и перспективы отрасли обсудили участники Международной конференции «Лидеры АПК. Технологии будущего в животноводстве», прошедшей 23 октября в Сочи («Сириус») в рамках II Международного сельскохозяйственного конгресса AsiaExpo-2024.
Как отметил, выступая на конференции, генеральный директор Национального союза производителей молока (Союзмолоко) А. Белов, произошедший в России в 2023–2024 гг. (впервые за последние 10 лет) рост реально располагаемых доходов населения, способствующий повышению совокупного спроса, стал главным драйвером развития в целом сельского хозяйства, пищевой и перерабатывающей промышленности. Сложившаяся ситуация, добавил он, крайне позитивно сказалась и на отрасли молочного животноводства.
В презентации докладчик обозначил актуальные тренды молочного рынка, определяющие развитие отрасли в 2024-м и, предположительно, в 2025 году:
1) спрос опережает предложения (спрос на молочную продукцию в текущем году растет существенно быстрее объемов производства товарного молока);
2) молочная продукция остается дефлятором (продовольственная инфляция в 2023–2024 гг. существенно превышает темпы роста розничных цен на молочную продукцию);
3) себестоимость растет быстрее цен (себестоимость производства молочной продукции растет быстрее цен реализации, в сырьевом секторе цены догоняют рост себестоимости).
«До конца 2024 года ситуация может измениться», — заметил он.
Руководитель Центра агроаналитики Минсельхоза России Д. Авельцов представил положение дел на мировом рынке молока и молочной продукции. Согласно его данным, мировое производство молока и молочных продуктов в 2024 году приближается к 1 млрд т. На текущий момент оно оценивается ФАО в 979 млн т (доля России в мировом объеме производства 3,5%) среди таких крупнейших производителей, как Индия, ЕС, США, Пакистан, КНР, Бразилия и РФ, с ежегодным приростом в 34,1 млн т, сообщил спикер. «Потребление молочных продуктов, оставаясь стабильным, продолжает расти, в том числе по продукции блока переработки. У России имеется потенциал для увеличения как самообеспеченности молочной продукции (на текущий момент самообеспеченность РФ молочной продукцией составляет порядка 83–85%), так и расширения присутствия на международном рынке», — отметил он.
Исполнительный директор ГК ВИК С. Каспарьянц заострил внимание на прогнозируемом к 2030 году удвоении российского рынка ветеринарных препаратов — до 178,6 млрд руб. с НДС. В 2023 году уже произошел существенный рост. Объем рынка увеличился практически на 40% по сравнению с предшествующим годом, отметил он.
В рамках быстро меняющихся реалий ГК ВИК активно развивает четыре стратегических направления, которые включают производство стерильных суспензионных препаратов, новую производственную площадку по выпуску кокцидиостатиков и новое направление деятельности — производство вакцин «Иммуновакс», а также импортозамещение в сфере продукции для мелких домашних животных, сообщил спикер. По его данным, к 2027 году отечественный рынок ветеринарных препаратов сможет увеличить импортонезависимость в сегменте фармацевтических продуктов до 70%, по вакцинам — до 61%.
Основным достижением мясной отрасли стало освобождение от импортозависимости. За последние 20 лет в России импорт мяса и мясопродуктов сократился более чем в 4 раза, а экспорт увеличился более чем в 20 раз. Сейчас наша страна — устойчивый нетто-экспортер мяса, сообщил руководитель Национальной мясной ассоциации С. Юшин. При этом, уточнил он, за указанный период потребление мяса и мясопродуктов в стране выросло в 1,5 раза, а мяса птицы и свинины — в 2,7 раза.
В настоящее время в мировом рейтинге РФ располагается на 4-м месте по производству свинины и мяса птицы, на 2-м — по производству индейки и входит в топ-10 производителей говядины, проинформировал эксперт.
По экспертному прогнозу, представленному генеральным директором Meatinfo.ru С. Павлюченко, в будущем году экспорт российской говядины продолжит расти и, прибавив относительно 2024 года более 25%, составит 51,5 тыс. т, тогда как объем ее производства практически не увеличится.
Что касается цен, то ожидается, что в следующем году они прибавят порядка 4–5%. В конце 2024-го и начале 2025 года их рост несколько замедлится (прогнозируется даже незначительное снижение), а во второй половине 2025 года начнется ускорение, сообщил он. При этом российская говядина останется конкурентоспособной на международном рынке благодаря государственной поддержке аграрного сектора и более низкой цене на производство, заключил аналитик.